ENDÜSTRİYEL MUTFAKLARDA GÜVENLİK VE YANGIN RİSKLERİ
25.04.2025 tarihinde Artvin Çoruh Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü öğretim üyelerinden Prof. Dr. Hüdayi ERCOŞKUN tarafından sunulan “Endüstriyel Mutfaklarda Güvenlik ve Yangın Riskleri” başlıklı etkinlik düzenlenmiştir.
GIDALARDA MİKOTOKSİN PROBLEMİ FARKINDALIK EĞİTİMİ (KAYNAĞI, NEDENLERİ VE YARATTIĞI SAĞLIK SORUNLARI)
24.12.2024 tarihinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölüm başkanı Prof. Dr. Fikret Nafi ÇOKSÖYLER tarafından sunulan “Gıdalarda Mikotoksin Problemi Farkındalık Eğitimi (Kaynağı, Nedenleri ve Yarattığı Sağlık Sorunları)” başlıklı etkinlik düzenlenmiştir.
MUTFAK GÜVENLİĞİ VE ACİL DURUM FARKINDALIĞI
27.05.2025 tarihinde Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü olarak Mutfak Güvenliği ve Acil Durum Farkındalığı etkinliği düzenlenmiştir.
